Schabowe z dodatkiem Garam Masala

W ramach współpracy blogowej z firmą ROYAL BRAND otrzymałam Garam Masala.

Na obiadek zrobiłam Schabowe z dodatkiem Garam Masala, 

ale na początku o samej przyprawie kilka zdań :)

Przyprawa firmy ROYAL BRAND pochodzi prosto z Indii.

Garam Masala jest wspaniałym dodatkiem do drobiu, mięs oraz ryb. Jest produktem naturalnym oraz nie zawiera glutaminianu sodu. Ma zastosowanie również w daniach indyjskich, co nadaje im specyficzny smak orientu. 

W skład przyprawy wchodzi: kminek, kolendra, kozieradka, gorczyca, goździki, pieprz, cynamon, anyż, czosnek oraz kminek. 

Moja ocena: 10/10

A co o przyprawie mówi producent??
" Uniwersalne do ryb, mięsa, drobiu. Szczególnie do dań indyjskich, nadaje im specyficzny smak orientu."

SKŁADNIKI:

• 10 plastrów schabu bez kości
• 4 jajka
• 300 gram bułki tartej
• sól
• przyprawa do grilla
• oregano
• przyprawa ROYAL BRAND Garam Masala
• 1 kg ziemniaków
• 2 łyżki masła
• olej

PRZYGOTOWANIE:

Schab myjemy, osuszamy i kroimy w plastry (10 sztuk), ubijamy na cienkie kotlety. Utłuczone kładziemy na duży talerz i posypujemy przyprawą do grilla oraz oregano. Kładziemy następne ubite kotlety i tak samo przyprawiamy. Wszystkie ubite dajemy na około pół godzinki do lodówki, aby przyprawa przesiąkła, a mięsko nabrało odpowiedniego aromatu. W międzyczasie obieramy ziemniaki i gotujemy. Do jednej miski wsypujemy bułkę tartą, a do drugiej dajemy jajka. do obu misek dodajemy przyprawę ROYAL BRAND Gam Masala. Jajka razem z przyprawą ubijamy i bułkę z przyprawą również dokładnie mieszamy. i taką gotową panierką otulamy przyrządzone wcześniej kotlety. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kotlety. A do ugotowanych i odcedzonych wcześniej ziemniaków dodajemy masło i porządnie mieszamy. I tak gotowe danie podajemy np. z dodatkiem mizerii na obiadek. 

Smacznego!!